(Ivrea 1682 - ivi 1755) religioso, intraprende un viaggio per visitare i luoghi santi in Palestina. Parte nel 1719 da Livorno e approda prima a Marsiglia e poi in Libano. Visita la Siria, la Giudea, la Galilea, e si reca poi in Egitto dove si unisce alla spedizione di Claude Siccard che lo porterà fino ad Assuan e all'isola di File, primi europei ad avventurarsi così a sud.
Pinchia tornerà in Italia nel 1721 portando con sé numerosi cimeli e con il manoscritto del Viaggio nella Palestina, Egitto e Sacro Monte Sinai fatto da Pietro Lorenzo Pincia oggidì Prevosto della Cathedrale d'Ivrea nel corso degli anni 1719-1720-1721, custodito dall'Archivio Capitolare dei Canonici di Ivrea (Biblioteca Diocesana). Il manoscritto fu in parte pubblicato col titolo In Egitto prima di Napoleone (1998).
Clerici 2008, pp. 958-959, 980-1020
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